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                                              BERZA


    INGREDIENTES:
    Berza
    GarBarzos
    tocino
    pata de cerdo
    rabo de cerdo
    magra o costilla de cerdo
    huesos salados
    morcilla
    pimiento molido
    sal

    PREPARACIÓN:
   Se pone agua en una olla a hervir y cuando esté se le echan los garbanzos        
que se habrán tenido la noche anterior en remojo.La berza se pica muy menuda  y se le añade al agua. Se le pone toda la carne,los huesos y el pimiento molido y se deja cocer hasta que esté tierno todo. al final se le echa la morcilla.