PREPARACIÓN DEL JABALI

     
          INGREDIENTES

          ACEITE
          SAL
          APIO
          PUERRO
          CEBOLLA
          ZANAORIA
         PIMIENTA ROJA
         VINO TINTO
        ZERVEZA
        HIERVAS PROVENZALES

      PREPARACIÓN

    SE ponen en una holla todos los ingredientes y se tapan, a fuego medio asta que la carne este blanda